Zupa chłodnik z brzoskwini

Słodko-kwaśna, lekko wytrawna zupa chłodnik z brzoskwini (można także użyć nektarynek) jest bardzo lekka i orzeźwiająca. Przygotowana na bazie marynowanych przez co najmniej kilka godzin (a najlepiej całą noc) brzoskwiń połączonych z suszonymi morelami, miodem, octem balsamicznym i oliwą z oliwek – zupa chłodnik z brzoskwini ma niezwykle kremową konsystencję, wręcz aksamitną. Wytrawność zupy chłodnika z brzoskwini możecie dostosować sami do swoich upodobań – brzoskwinie i nektarynki mają różny s... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Pociąg Do Kuchni

Warto przeczytać

Jak uratować przesoloną zupę?

Co zrobić gdy jednak wsypie nam się za dużo soli? Jak odwrócić ten efekt i poprawić smak naszego dania?

Czytaj dalej...

Który miód jest najlepszy? Lecznicze właściwości miodu.

Właściwości miodu zależą od tego jakiego on jest pochodzenia. Pszczeli jest bakteriobójczy i antyseptyczne. Mimo tego ożywia mózg i korzystnie wpływa na pracę układu krwionośnego.

Czytaj dalej...