Kopytka

Kopytka

Ziemniaki ugotowane 1 jajko ( jeśli jest dużo ziemniaków to może być 2 jajka) Szczyta soli Mąka tyle żeby ciasto sie nie kleiło. Na 500g ziemniaków to ok 100g mąki. Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę, wyłożyć na stolnicę, dodać sól, jajko i mąkę i zagnieść ciasto do połączenia składników. Z ciasta zrobić wałeczek i kroić kopytka. W garnki zagotować wodę z odrobiną soli i oleju. Na gotującą się wodę wrzucać kopytka. Kiedy wypłyną chwilkę pogotować i wyjąć na durszlaku aby całą woda odpłynęła. Podaw... czytaj dalej...