Duszona wołowina z imbirem
Duszona wołowina z imbirem
Składniki: 0,5 kg wołowiny extra 1 łyżka oleju 1/2cebuli 3 ziela angielskie 2 liście laurowe łyżeczka suszonego imbiru sól, pieprz 1 łyżka mąki Przygotowanie: mięso umyj, pokrój w plastry, obsyp solą i pieprzem cebule obierz i pokrój w piórka na patelni rozgrzej olej, obsmaż mięso na rumiano z obu stron, przełóż do garnka na tej samej patelni podsmaż cebulę i dodaj ją do garnka dorzuć ziele angielskie i liść laurowy zalej mięso wodą niewiele ponad jego poziom dodaj imbir duś na niewielkim ogniu ok 90 minut ... czytaj dalej...
Autor
Oka w rosole czyli KaFka gotuje
W kuchni na dobre zadomowiłam się około 5 lat temu. To raczej późno biorąc pod uwagę, że jestem ryczącą trzydziestka .
Początkowo trzymałam się sztandarowych przepisów kuchni polskiej, a pierwszą zupą, którą nauczyłam się gotować był rosół. Stąd nazwa bloga. Jednak polskie schabowe czy mielone dość szybko powiały nudą i zaczęłam szukać kulinarnych inspiracji w sieci. Z czasem nabrałam odwagi, by samej coś tworzyć. I oto jestem z moim blogiem, na którym będę dzielić się moimi dziełami sztuki kulinarnej.
rosół
wołowina
sosy
mięso
