Krem z pieczonej marchewki

Krem z pieczonej marchewki

Wiele razy robiłam równe zupy marchewkowe i ta zdecydowanie wygrywa. Po pierwsze dlatego, że jest dużo bardziej aromatyczna, dzięki temu, że warzywa są wcześniej upieczone i nabierają fantastycznego aromatu. Po drugie do warzyw dodałam mój ulubiony zestaw przypraw, czyli słodką i wędzoną paprykę, oraz przepyszną lekko cytrusową kolendrę, która jeszcze bardziej doda smaku. Po upieczeniu warzyw dodaję jeszcze trochę imbiru, który bardzo się lubi z marchewką. Jeśli tylko lubicie imbir, to koniecznie dodajcie go... czytaj dalej...