Rozgrzewający krem ziemniaczany

Rozgrzewający krem ziemniaczany

Obecność ziemniaków w europejskiej kuchni zawdzięczamy Hiszpanom, którzy sprowadzili je w XVI wieku z Ameryki Południowej. Polacy zjadają ich ponad 100 kg rocznie. Mało osób wie, że ziemniaki są niskokaloryczne i zawierają mnóstwo składników odżywczych. Składniki 500 g ziemniaków 1 por (biała część) 4 szklanki bulionu warzywnego 1 łyżka oliwy z oliwek liść laurowy 1 ząbek czosnku sól świeżo mielony czarny pieprz Ziemniaki obieramy, płuczemy i kroimy na mniejsze kawałki. Pora kroimy cienko w piórka. Kilka p... czytaj dalej...