Oponki z twarogu

Oponki z twarogu

Staropolskim obyczajem w tłusty czwartek pieczemy i jemy – pączki, chrusty, oponki z twarogu, gniazdka. Oczywiście, nie wszystko naraz. Jeśli wierzyć przesądom, to „kto nie zje w tłusty czwartek przynajmniej jednego pączka, to w pozostałej części roku nie będzie mu się wiodło”. No cóż, każdy pretekst jest dobry do pieczenia, jedzenia… i nie tylko. Że czwartek, już pojutrze, więc tym razem będzie „tłusto”.  Składniki:   - 500g twarogu- 600g mąki tortowej- 4 żółtka- 250ml kwaśnej śmietany- 1/2 szklanki dro... czytaj dalej...