Chleb żytni z kaszą gryczaną Kolejny z chlebów z książki Piotra Kucharskiego "Chleb domowa piekarnia". Ciężki i wilgotny - wspaniały! ♡ Piekłam go wcześniej według oryginalnej receptury, kolejnym razem pominęłam orzechy - obie wersje godne są uwagi. Chleb pieczony jest wyłącznie z mąk żytnich - typ 2000 i 720 - jest więc bardzo syty. Chleb żytni z kaszą gryczaną – przepis: Składniki: (na 2 keksówki o długości 20 cm) 60 g startera zakwasu 200 g mąki żytniej razowej typ 2000 180 ml wody Eta... czytaj dalej...