Pasztet warzywny z ciecierzycą i żurawiną

Pasztet warzywny z ciecierzycą i żurawiną

Pasztet warzywny z ciecierzycą i żurawiną Ostatnio pasztet warzywny z ciecierzycą i żurawiną piekę średnio raz w tygodniu - dla siebie lub dla rodziny i znajomych, których odwiedzam, i jak do tej pory wszyscy degustujący byli nim zachwyceni. Lekko słodki - to zasługa dużej ilości delikatnych warzyw i wilgotny - tak że można go kroić, ale i rozsmarowywać bezpośrednio na kanapce. Wypełniaczem i "zlepiaczem" jest bogata w białko ciecierzyca, a wspaniałego aromatu nadają przyprawy: kmin rzymski i kolendra (zapach zmi... czytaj dalej...