Bułki pszenno -żytnie z amarantusem i oliwkami

Bułki pszenno -żytnie z amarantusem i oliwkami

Dawno nie było bułeczek...takich np.na śniadanie... i są...mój mały eksperyment..ale udany..35 g drożdży250 ml ciepłego mleka1 łyżeczka cukru80 g mąki żytniej pełnoziarnistej320 g mąki pszennej2 łyżki amarantusa1 łyżeczka solikilka czarnych oliwek Develey2 łyżki oliwyszczypta bazylii suszonejżółtko +mleko do posmarowania Drożdże wymieszać z mlekiem i cukrem .Odstawić na chwilę.Do miski wsypać obie mąki, amarantus ,sól , bazylię , olej oraz pokrojone oliwki.Dodać drożdże z mlekiem i wyrobić ciasto.Odstawić... czytaj dalej...