Najlepsze leczo ! Z papryką, cukinią i kabaczkiem

Najlepsze leczo ! Z papryką, cukinią i kabaczkiem

Cześć. Dziś zajadam się pierwszym leczo w tym roku. To jedny z tych dań, które można jeść cały dzień. Moja ulubiona wersja to połączenie pomidorów, papryki, kabaczka i cukinii. Jak dla mnie – nie musi być w nim mięsa. Wystarczą same warzywa, które o tej porze roku – są najlepsze ! Mówi się, że podstawowe składniki takie jak pomidory, papryka i cebula, powinny być w proporcjach wagowych 1:1:1. Powinny ale nie muszą, prawda ?! Składniki: 1 duża cukinia 1 kabaczek 3 papryki (czerwona, żółta i zielona...