Dynia w mleku kokosowym z czarną soczewicą, ciecierzycą i pomidorami

Dynia w mleku kokosowym z czarną soczewicą, ciecierzycą i pomidorami

Cześć. Sezon na rozgrzewające, aromatyczne potrawy czas zacząć ! Dziś mam dla Was dynię w mleku kokosowym z czarną soczewicą, ciecierzycą i pomidorami, całość podana z ryżem. Zdrowe, sycące i wege. Kocham dania tego typu, nie są skomplikowane w przygotowaniu a efekt końcowy – smakowity. Miłego dnia ! Składniki: 400 g dyni 1 płaska łyżka oleju kokosowego (lub innego oleju roślinnego do smażenia) 1/2 szklanki czarnej soczewicy 1 średnia cebula 2 – 3 ząbki czosnku 1 puszka (400 ml) mleka kokosowego 1 pusz... czytaj dalej...