Caponata z bakłażanów.
Caponata z bakłażanów.
Tweetnij Włoska caponata, czyli mieszane duszone warzywa. Palce lizać. Co to jest caponata? To sycylijski bigos czy gulasz. Sekretem jest tutaj dodatek octu jabłkowego z odrobiną cukru, które wyostrzają smak warzyw. Pyszne, zdrowe. Samo przygotowanie trochę trwa. Ale na pewno warto. Zapraszam na przepis. Porcja dla 4 osób. Potrzebne nam będą: 7OO g bakłażanów, 2 cebule, 3 gałązki selera, 500 g pomidorów, 6 łyżek oliwy z oliwek, 50 g czarnych oliwek, 3 łyżki octu jabłkowego, 3 łyżeczki cukru. Pr... czytaj dalej...
Autor
BEATA REDZIMSKA4 krotna mama 4 kreatywnych pociech, ktore od rana do nocy tworzą kreatywny nieład. A mama zamiast sprzątac - gotuje i bloguje. Z tych dwoch pasji powstała MODA NA BIO blog kulinarny.
fit
gulasz
bigos
drugie danie
seler
warzywa na patelnie
przepisy fit
