Tradycyjny piernik niemiecki – lebkuchen

Tradycyjny piernik niemiecki – lebkuchen

Dzisiaj zapraszam na klasyczny piernik niemiecki z blachy. Duża część przepisów na piernik, jest właśnie na piernik pieczony w dużej blaszce, w jakiej u nas pieczemy np. szarlotki. Piernik jest bardzo aromatyczny – czuć tu nie tylko przyprawę do piernika, ale również kandyzowane owoce, orzechy, czekoladę. Jest w smaku ciężki i wilgotny. Ja bardzo lubię takie wyraziste ciasta. Tak sobie myślę, że następnym razem upiekę ten piernik w mniejszej blaszce i przełożę go dżemem lub marmoladą. To dopiero będzie dosłown... czytaj dalej...