Rösti ziemniaczane

Przepis na : śniadanie

Rösti to wywodzące się ze Szwajcarii danie z ziemniaków , które przypomina nieco nasze placki ziemniaczane . Danie to powstaje z grubo tartych na tarce ziemniaków, które po odciśnięciu soku smaży się na maśle lub oleju. W rösti nie znajdziemy jajek czy mąki, placek ten swój kształt i zwartą konsystencję zawdzięcza tylko i wyłącznie ziemniakom. Jeśli chodzi o doprawienie to sól oraz pieprz używane są najczęściej do przyprawienia rösti, chociaż dodać można także tartą cebulę. Ziemniaki, z których robimy rösti... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu MeCooks