Kluski śląskie z sosem pieczarkowym

Kluski śląskie z sosem pieczarkowym

Przepis na : obiad

Kluski śląskie to danie bardzo popularne nie tylko na Śląsku ale i w całej Polsce. Kluski śląskie z sosem pieczarkowym Kluski robione są z ugotowanych ziemniaków i mąki ziemniaczanej. Masę ziemniaczano-mączną dzieli się na kawałki i każdy kawałek formuje się w kulkę, spłaszcza i po jej środku robi małe wgłębienie palcem. Podobno to wgłębienie pomaga równomiernie ugotować kluski. Czasami do masy z ziemniaków i mąki dodaje się także jajko. Ja tak chociażby zrobiłam tym razem właśnie. Zdarza mi się jednak doś... czytaj dalej...