Ogórki w zalewie musztardowej

Zaprawianie ogórków na zimę to u nas tradycja ale dopiero od kilku lat goszczą u nas również ogórki w zalewie musztardowej. Na początku była to forma eksperymentu lecz na dzień dzisiejszy jest to już całkowicie sprawdzony przepis. Składniki (proporcje): 4,5 kg ogórków gruntowych liście laurowe ziele angielskie pieprz ziarnisty Do zalewy: 1,5 litra wody 1,5 szklanki octu 10% 5 płaskich łyżeczek soli 8 czubatych łyżeczek musztardy stołowej 0,45 kg cukru Przygotowanie: Ogórki płuczemy w wodzie i obieramy ze sk... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Mechanik w kuchni

Warto przeczytać

Wszystko o przetworach – czyli jak pasteryzować słoiki a potem je przechowywa

Znany od bardzo dawna sposób pasteryzacji niektórych produktów w szczelnie zamkniętym szklanym słoiki jest najlepszym sposobem na przedłużenie ich czasu do spożycia.

Czytaj dalej...

Dieta Daniela

Dieta warzywno-owocowa. Bez mięsa, tłuszczu oraz białej mąki. Sposób na pobudzenie swojego organizmu.

Czytaj dalej...

Mity. Dlaczego nie łączyć pomidora z ogórkiem?

Większość ludzi ślepo wierzy w mity gdzieś tam zasłyszane, a nie skupia się nad ich sensem. Postaramy się odpowiedzieć jak to jest z ogórkiem i pomidorem, łączyć czy nie?

Czytaj dalej...