Orkiszowe naleśniki z serem i mango

Orkiszowe naleśniki z serem i mango

    Składniki: 100 gram mąki orkiszowej typ 2000 2 jaja szczypta soli 1 łyżka stewii 150 ml mleka 0,5% łyżka oliwy z oliwek do smażenia 1 mango 1 śliwka 100 gram twarogu chudego 2 łyżki miodu   Mąkę, jaja, sól, stewię i mleko mieszamy dokładnie aż uzyskamy gładką masę, bez grudek. Jeśli jest taka potrzeba należy dolać więcej mleka lub wody, gdyż ciasto nie powinno być zbyt gęste. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i smażymy cienkie naleśniki (z przepi... czytaj dalej...