Zupa ogórkowa

Zupa ogórkowa

   Idealna zupa na chłodne dni, ale nie tylko.Możemy ją przygotować na bazie bulionu warzywnego lub wykorzystać rosółz gotowanego mięsa.   Składniki:-2,5 l rosołu-kilka ogórków kiszonych-kilka ziemniaków-marchewka-1/2 szklanki kwaśnej śmietany   Ziemniaki i marchewkę kroimy w kostkę.Ogórki tarkujemy na grubych oczkach.   Ziemniaki i marchewkę wrzucamy do wrzącego rosołu i gotujemy do miękkości.Dodajemy ogórki i gotujemy ok. 5 minut.Dolewamy śmietanę i doprowadzamy do wrzenia... czytaj dalej...