Kluski śląskie

Kluski śląskie

   Chyba najpopularniejsze z klusek, szczególnie na terenie Górnego Śląska.Przepisów na nie jest wiele.My skorzystaliśmy z podpowiedzi Joli i ta wersja najbardziej nam odpowiada.Kluseczki są bardzo delikatne i zawsze się udają.   Składniki:-1 kg ugotowanych ziemniaków-ok. 1 i 2/3 szklanki mąki ziemniaczanej-2/3 szklanki mleka-łyżka masła-sól   Ugotowane ziemniaki mielimy w maszynce lub przeciskamy przez praskę.   Do ziemniaków dodajemy szklankę mąki ziemniaczanej i wst... czytaj dalej...