Białe kluski z mięsem i kaszą gryczaną

Białe kluski z mięsem i kaszą gryczaną

Zmodyfikowana wersja klusek z mięsem. Warto spróbować, bo smakują wybornie.     Składniki: -2 kg gotowanych ziemniaków -mąka ziemniaczana -30 dkg łopatki -ćwiartka z kurczaka -boczek wędzony -10 dkg kaszy gryczanej prażonej -marchew -2 cebule -seler, por, czosnek, korzeń pietruszki -liść laurowy, ziele angielskie, pieprz ziarnisty -sól, przyprawy Do ok. 3,5 l zimnej wody wrzucamy mięso, jedną cebulę, marchew, pora, selera, pietruszkę, kilka listków laurowych, ziele angielskie, pieprz ziarnisty, 2... czytaj dalej...