Suszone pestki dyni

Suszone pestki dyni

Po ugotowaniu zupy, upieczeniu ciasta czy placków z dyni można wykorzystać jeszcze pestki! Oczyszczamy je z niejadalnego miąższu, opłukujemy na sitku i osuszamy papierowym ręcznikiem. Rozkładamy na blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia tak, aby nie leżały jedna na drugiej. Wkładamy do nagrzanego piekarnika do temp. 100 stopni i suszymy przez około 25 minut. W międzyczasie należy przemieszać. Najlepiej jeśli piekarnik będzie lekko uchylony. Tak przygotowane pestki, możemy dodać do: zupy, pieczywa, sa... czytaj dalej...