Makaron, najstarsze danie w historii, które podbiło cały świat, podstawa kuchni włoskiej. Dzi ś obchodzimy Międzynarodowy Dzień Makaronu! Co ma makaron, ż e tak urzekł cały świat i wiele osób, nie wyobraża sobie obiadu bez talerza spaghetti czy penne? Sophia Loren powiedziała kiedyś: "Wszystko co tutaj widzicie, co mam, zawdzięczam spaghetti". Makaron dla Włochów to nie tylko pokarm, ale synonim jedności, domu, miłości&... czytaj dalej...
Mam na imię Magda. Odkąd pamiętam, kuchnia zawsze była mi bliska. Jako mała dziewczynka uwielbiałam podglądać moją mamę i babcię w kuchni, których przepyszne dania znikały w mgnieniu oka. To one nauczyly mnie podstaw tradycyjnej, domowej kuchni.
Moja pasja kulinarna na dobre rozwinęła się po przeprowadzce do Włoch. To we Włoszech gotowanie pochłonęło mnie całkowicie.
W swojej kuchni stawiam na zdrowe, domowe posiłki oraz sezonowość produktów aby zawsze jeść to co najswieższe, najzdrowsze, pełne swoich własciwości. Uwielbiam kuchnię włoską, niezapominając o kuchni polskiej i tak często na naszym polsko-włoskim stole króluje jednocześnie polski bigos i talerz spaghetti.
Kiedyś gotowałam sama, teraz gotuję z moją kuchareczką, moją Córką. To Emma była moją inspiracją do stworzenia bloga, stąd jego nazwa "La grande e la piccola cuoca" w tłumaczeniu "Duża i mała kucharka".