Zakwas
Zakwas
bochenek chleba chleb chleb razowy chleby na zakwasie dokarmianie domowe wypieki mąka pszenna mąka razowa pieczenie chleba pieczywo przygotowanie zakwasu rozwarstwianie się zakwasu szybki zakwas wypieki zdrowy chleb
Chleby na zakwasie są jednymi z najlepszych, najzdrowszych i najdłużej pozostających świeżymi. Takie chleby piekę od jakiegoś czasu, więc postanowiłem pokazać Wam w jaki sposób przygotowuję zakwas oraz jak go przechowywać, gdy nie pieczemy w dłuższym czasie chleba. Można powiedzieć, że zakwas to takie „specjalne drożdże”. Ciasto rośnie na nich bez dodatku tradycyjnych drożdży. Przygotowanie zakwasu musimy podzielić na kilka etapów. Od razu Was uprzedzam, że jeśli Wasz pierwszy chleb na zakwasie ... czytaj dalej...
Warto przeczytać
Dieta 1000 kalorii
Dieta, przeznaczona do 5 posiłków dziennie. Niewiele zasad, poza dokładnym liczeniem kalorii.
Czytaj dalej...
ciasto bez pieczenia
ciasto
chleb
ciasta bez pieczenia
chleb na drożdżach 
chleb na zakwasie
