Hummus to potrawa przypominając dip wywodząca się z Egiptu i krajów arabskich. Służy do smarowania pieczywa i jest przygotowywana z przetartej ciecierzycy . Hummus staje się obecnie coraz popularniejszy w Polsce. Jest już nie tylko daniem, które jest jedzone przez wegetarian, ale coraz częściej możemy go znaleźć na przyjęciach w postaci dipu do przekąsek. Jest również idealny do świeżych warzyw np. marchewek czy selera pokrojonego w słupki. Wbrew pozorom przygotowanie hummusu nie zajmuje zbyt wiele czasu. Ze... czytaj dalej...