Sałatka z pieczonej papryki (dieta dr Dąbrowskiej)

Sałatka z pieczonej papryki (dieta dr Dąbrowskiej)

Jesień to najlepszy czas na paprykę! Uwielbiam to pyszne warzywo, nie tylko za jego smak, ale także za jego kolory, które pięknie prezentują się na naszych talerzach. Dziś postanowiłam wykorzystać kolor czerwony, ponieważ ten gatunek papryki akurat najlepiej nadaje się do pieczenia. Wykorzystam ją do przygotowania sałatki. Z reguły staram się upiec za jednym zamachem większą ilość papryki - pamiętajcie,  że podczas pieczenia warzywo straci dużo na objętości - potem spokojnie można ją przechować w zamknięty... czytaj dalej...