Sztufada. Bardzo stary przepis na wyborną pieczeń wołową

Sztufada. Bardzo stary przepis na wyborną pieczeń wołową

Przepis na szpikowaną sztukę mięsa zwaną sztufadą można znaleźć w najstarszych książkach kucharskich poświęconych kuchni polskiej. Do dziś smak tak przygotowanej pieczeni wołowej jest nie do przebicia. Plastry aromatycznego mięsa z „oczkami” zanurzone w aksamitnym sosie z warzyw to danie wprost wyborne. Przepis na sztufadę – pieczeń wołową starym sposobem Składniki: Około kilogramowy kawałek wołowiny na pieczeń bez kości – udziec, ligawa lub rostbef, Około 150 gramów słoniny, 2-3 ząbki...

Czytaj dalej na blogu Kulinarna Polska

Warto przeczytać

Jak najlepiej dobrać przyprawy do mięsa?

Jest bardzo wiele rodzajów mięsa, począwszy od najbardziej popularnej w Polsce wieprzowiny czy drobiu, kończąc na mniej popularnej wołowinie, jagnięcinie lub cielęcinie.

Czytaj dalej...

Jak uratować przesoloną zupę?

Co zrobić gdy jednak wsypie nam się za dużo soli? Jak odwrócić ten efekt i poprawić smak naszego dania?

Czytaj dalej...

Skuteczne domowe syropy na przeziębienie

Cebula ze względu na bogatą zawartość składników odżywczych pomaga prawie z każdym schorzeniem i wspomaga pracę naszego organizmu.

Czytaj dalej...

Dieta oczyszczająca warzywno-owocowa dr Dąbrowskiej

Jest to dieta warzywno-owocowa. Według dr Dąbrowskie głodówka organizmu pomaga w leczeniu różnych schorzeń.

Czytaj dalej...

Dodaj komentarz

Podpisz się pod komentarzem.