Gruszki marynowane słodko-kwaśne

cynamon dodatki z warzyw i owoców goździki gruszki kurkuma ocet przetwory szafran

Zarówno późne lato jak i jesień, to w naszym klimacie pora zbiorów licznych darów natury, które chcielibyśmy zachować na później. Zarówno tych dostępnych w raczej dzikszej części przyrody – stąd nasz ostatni przepis na marynowane podgrzybki – jak i z ogrodu. Wśród tych ostatnich jednymi z najlepiej nadających się do zachowania darów natury są gruszki. A jedną z popularnych metod ich zakonserwowania – marynowanie w słodko-kwaśnej zalewie z przyprawami. Podobnie jak w przypadku grzybów trwa... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Kulinarna Pokusa

Warto przeczytać

Wszystko o przetworach – czyli jak pasteryzować słoiki a potem je przechowywa

Znany od bardzo dawna sposób pasteryzacji niektórych produktów w szczelnie zamkniętym szklanym słoiki jest najlepszym sposobem na przedłużenie ich czasu do spożycia.

Czytaj dalej...