Łódeczki czyli kluseczki ziemniaczane

Łódeczki czyli kluseczki ziemniaczane

Przepis na : obiad

Te kluseczki są idealne do mięsnych dań z sosem. Można je również polane tłuszczem i skwarkami. Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie. Odlać wodę i natychmiast podusić na purée. Wsypać mąkę i jeszcze raz ugnieść. Wysypać ziemniaki na stolnicę lekko obsypaną mąką pszenną. Podzielić masę na mniejsze kawałki. Z każdej porcji uformować wałek o grubości 1 cm. Pociąć na mniejsze kawałki o długości 2-3 cm. Za pomocą palca uformować dołek. Uformować łódeczkę. Uwaga – każde ziemniaki są inne, więc gdyb... czytaj dalej...