Leczo z papryki, rodzinny przepis

Leczo z papryki, rodzinny przepis

Co roku robimy takie leczo, jest pyszne i pełne warzyw i pyszną kiełbaską. Można zrobić to leczo w wersji dla wegetarian po mijając kiełbasę i boczek. Kiełbasę pokroić w plasterki, cebulki obrać i pokroić w kostkę. Papryki umyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić w paseczki. Pomidory umyć i pokroić w kostkę, można sparzyć wrzątkiem i zdjąć skórę. Pieczarki umyć i pokroić w plasterki, boczek wędzony pokroić w kostkę. Por umyć, przeciąć wzdłuż i pokroić na cienkie paseczki. Seler zetrzeć na tarce o dużych oczkach... czytaj dalej...