Kokosowe placuszki z mango

Kokosowe placuszki z mango

Placuszki są z ciemnej mąki, kokosu i mango. Bardzo dobre i szybkie śniadanie lub kolacyjka. Jajka z cukrem ubić, następnie dodać mleczko kokosowe, szczyptę soli, mąkę, sodę, wiórki kokosowe. Dokładnie wymieszać. Gdyby jajka były bardzo duże to dodać o jedną płaską łyżkę maki więcej. Mango obrać i pokroić w kostkę. Na koniec dodać do ciasta i wymieszać. Ciasto powinno mieć taką konsystencję, żeby po wylaniu na patelnię tylko lekko się rozlało. Smażyć placuszki na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju. Smażyć z d... czytaj dalej...