Ciekawe sposoby na wykorzystanie kawy w kuchni: desery, przetwory i dania główne

Ciekawe sposoby na wykorzystanie kawy w kuchni: desery, przetwory i dania główne

Picie kawy rano to nic niezwykłego. Większość z nas chętnie sięga po kubek tego gorącego napoju zaraz po przebudzeniu. Okazuje się jednak, że to nie jedyne zastosowanie kawy. Poza przyrządzaniem espresso, cappuccino czy latte, szefowie kuchni często wykorzystują ten niesamowity składnik w deserach i przetworach, a nawet – wytrawnych daniach głównych. Jak w niestandardowy sposób wykorzystać w kuchni ziarna kawy?  Zastosowania kawy w cukiernictwie – nie tylko do picia W cukiernictwie kawa wykorzystywana ... czytaj dalej...