Jak zrobić idealną bezę?

Jak zrobić idealną bezę?

Przepis na : deser

Beza to pyszny i dość łatwy do zrobienia deser. Latem beza z owocami i kremem stanowi świetny poczęstunek na każdym przyjęciu. Wykonanie idealnej bezy jest dość łatwe, należy jednak przestrzegać kilku zasad. Podstawą idealnej bezy stanowią dobrej jakości świeże jajka, z których pochodzą białka. Zalecane jest, aby jajka były w temperaturze pokojowej, chociaż przyznam, że nie zawsze tej zasady przestrzegam. Białka powinny być starannie oddzielone od żółtek, aby ani kropelka żółtka nie dostała się do białek. Nac... czytaj dalej...