Pomysł na orientalną cięlęcinę

Pomysł na orientalną cięlęcinę

Przepis na : obiad

Nic bardziej prostszego, niż dobrze doprawione mielone. Cielęcina nie należy do najtańszego mięsa. Niemniej jednak warto czasem wydać więcej na to delikatne mięso. Cielęcina ma mniejszą zawartość tłuszczu, niż wołowina, jest lekkostrawna, bogata w białko oraz składniki mineralne (żelazo, potas, cynk) i witaminy z grup D i B. Mięso podsmażyłam bez tłuszczu, a następnie dodałam czosnek przeciśnięty przez praskę oraz dużą porcję przypraw: kolendry mielonej, garam masala, kuminu i mielonego kminku. Dodałam też... czytaj dalej...