Omlet biszkoptowy

Omlet biszkoptowy

Przepis na : śniadanie

Jaki jest Wasz sprawdzony przepis na omlet? Ja mam kilka, ale ten robię najczęściej. Omlet biszkoptowy. 2 jajka 1 łyżka (płaska) mąki, dowolnej szczypta soli łyżeczka ksylitolu Oddzielam żółtka od białek. Białka ubijam na sztywną pianę. Żółtka mieszam z mąką, jaką mam pod ręką, może być także bezglutenowa. Łączę to z pianą z białek. MIeszam delikatnie, aby piana za mocno nie opadła, ponieważ to ona spulchnia omlet. Masę przekładam na dobrze rozgrzaną patelnię i smażę pod przykryciem, aż góra omletu się zet... czytaj dalej...