Kluski śląskie - kluski guminowe, gumione, białe, kartofelmelklezy, gumiklyjzy

Kluski śląskie - kluski guminowe, gumione, białe, kartofelmelklezy, gumiklyjzy

Kluski śląskie są jak nazwa wskazuje bardzo popularne na śląsku. Kluski śląskie, rolada i modra kapusta to tradycyjny niedzielny obiad. Przygotowuje się je tylko z dwóch (nie licząc soli) produktów– gotowanych ziemniaków i mąki ziemniaczanej, chociaż niektórzy dodają jajka.  Przygotowałam kluski według przepisu z książki ambasadaroki kuchni podlaskiej, Joanny Jakubiuk „ Ziemniak. Wszystko czego nie wiecie o ziemniakach i 60 genialnych przepisów ". W książce oprócz przepisów jest zawartych dużo informac... czytaj dalej...