Gofry drożdżowe – wafle z ciasta drożdżowego

Gofry drożdżowe – wafle z ciasta drożdżowego

Przepis na : deser

Przepisów na gofry jest sporo, chociaż najbardziej znany jest jeden rodzaj gofrów z ciasta z dodatkiem proszku do pieczenia. Podobne przeważnie można zjeść latem, w budkach z goframi. Mniej znane są u nas gofry z Liège , z ciasta z dodtakiem cukru perlistego. Ale mogą być również gofry drożdżowe. 750 ml mąki pszennej, 250 ml mleka, 2 jajka, 100 g masła, 50 g cukru pudru, 20 g drożdży, szczypta soli, skórka otarta z jednej cytryny, Przygotować rozczyn: drożdże rozetrzeć z łyżką cukru, dodać 150 ml mąki oraz mle... czytaj dalej...