Ciasteczka „a la pierniczki”

Ciasteczka „a la pierniczki”

Pierniczki na ostatnią chwilę, czyli ciasteczka a la pierniczki. Ciasto : 250 g miękkiego masła, 200 g cukru, 2 jajka, 1 żółtko, 2 – 3 łyżki przypraw korzennych, cukier waniliowy, 500 g mąki pszennej, szczypta soli, lukier : 1/2 białka, 170 g cukru pudru, 1 -2 łyżki bardzo mocnego naparu kawy, Masło utrzeć na „śmietanę”. Dalej ucierając stopniowo dodawać cukier, sól, przyprawy, jajka oraz żółtko. Mamy otrzymać pulchną masę. Następnie dodać mąkę i wyrobić gładkie ciasto. Ciasto zawinąć w folię i włożyć do lo... czytaj dalej...