Szare kluski z pesto bazyliowym

Szare kluski z pesto bazyliowym

Dostałam piękną i dorodną świeżą bazylię, spożytkowałam więc ją na aromatyczne pesto. Wstępnie na obiad do pesto miałam zrobić domowy makaron jajeczny- ot taki lekki i prosty obiad-  ale zamarzyły mi się... szare kluski, które wbrew przekonaniom, że pasują tylko do boczku i kapusty kiszonej, okazały się naprawdę świetnie smakować w połączeniu z bazyliowym pesto. Jeżeli chodzi o kluski, to bardzo ważny jest wybór ziemniaków, najważniejsze, aby były mączyste, wtedy nie będzie potrzeby dodawania dużej ilości mą... czytaj dalej...