Pieczone ziemniaki z tzatzikami z ogórków kiszonych

Pieczone ziemniaki z tzatzikami z ogórków kiszonych

Te pieczone ziemniaki* w kształcie harmonijki- zwane inaczej Hasselback- są potężną konkurencją dla domowych frytek, bo nie dość, że zawierają mniej tłuszczu, to są i chrupiące i soczyste i mniej kłopotliwe oraz niesamowicie pachną użytymi ziołami! Jeżeli chodzi o wybór ziół, to kierujcie się własnymi upodobaniami, bo być może ziemniaki najbardziej smakują Wam z rozmarynem czy oregano, a może z tymiankiem (mój ulubiony dodatek), do tego obowiązkowo- czosnek oraz sól, opcjonalnie odrobina pieprzu, chili i moż... czytaj dalej...