Polędwiczka w suszonymi pomidorami i oliwkami

Pomidory suszone na słońcu, nawet w Polsce można takie zrobić-są pyszne, sprężyste i smakują jak milion dolarów. Do tego oliwki, łatwiej o smaczniejszy duet? SKŁADNIKI: (2-4 porcje) 1 ładna, szeroka polędwiczka wieprzowa ok.10 kawałków pomidorów suszonych ok.20 oliwek 1 mała cebula 2-3 ząbki czosnku sól pieprz świeży rozmaryn odrobina oleju PRZYGOTOWANIE: Mięso myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem,odcinamy tłuszcz i błonki. Kroimy na plastry ok.2 cm. Każdy plaster lekko rozbijamy dłonią-solimy, pieprzymy.... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Kopystką po garach

Warto przeczytać

Najlepsze przepisy na Święta

Wigilia już niedługo i wiele osób może po raz pierwszy zajęło się jej przygotowywaniem a nie jadą po prostu jak co roku do bliskich. O czym należy pamiętać i dlaczego?

Czytaj dalej...