Mini muffiny waniliowe z konfiturą truskawkową

Mini muffiny waniliowe z konfiturą truskawkową

Kocham takie małe przyjemności ;) Potrzebujemy: 1 i 1/4 filiżanki mąki 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/4 łyżeczki soli 3/4 filiżanki cukru 6 łyżek masła (temp. pokojowej) 1 duże jajko i 1 białko (temp. pokojowa) 1 łyżeczka esencji waniliowej 1/2 filiżanki mleka konfitura truskawkowa cukier puder Do dzieła! Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. W misce mieszamy mąkę, proszek do pieczenia i sól.  W drugiej misce mikserem na średnich obrotach ubijamy cukier i masło na jasną i puszystą ma... czytaj dalej...