Kolejne danie kuchni indyjskiej w wykonaniu mojego taty. Bezmięsne, ale bardzo sycące. Niezwykle aromatyczne. Składniki na warzywne curry ze słodkimi ziemniakami, ciecierzycą i szpinakiem (6 porcji): 400 g słodkich ziemniaków lub dyni puszka ciecierzycy 400 g szpinaku mrożonego cebula puszka pomidorów puszka mleka kokosowego sok z cytryny lub limonki imbir około 3 cm (starty) ząbek czosnku (starty) 1 łyżeczka papryki chili 2 łyżeczki kuminu 2 łyżeczki czarnuszki 2 łyżeczki kolendry 1 łyżeczka kurkumy 1/2 łyżeczki... czytaj dalej...
Jestem pasjonatką gotowania i zapraszam wszystkich zakręconych tą tematyką :)