Bułeczki belgijskie

Bułeczki belgijskie

Moje pierwsze pszenne bułki, które się udały. Chrupiąca skórka, której ciemnego koloru dodała glazura z mleka, jasny miąższ o stosunkowo dużych dziurkach i ten zapach dopiero co wyjętych bułek z piekarnika... Przepis na 10 bułek.Składniki:400 g mąki pszennej chlebowej120 g ciepłego mleka175 g ciepłej wody7 g drożdży instant (lub 20 g drożdży świeżych)1 łyżeczka cukru1,5 łyżeczki soliPrzygotowanie: Mąkę przesiej z solą do dużej miski, dodaj cukier, na środku zrób wgłębienie.Wlej drożdże rozpuszczone w mleku, oprós...