Pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie

Przepis na dzisiejszy chleb nie jest co prawda zupelnie nowy,ale tak zmodyfikowany by zaspokoic wielbicieli maki orkiszowej.Chlebek z cudownym,pachnacym i sprezystym miazszem dzieki dodatkowi maki zytniej dlugo zachowuje swiezosc.Ma chrupiaca skorke.Mozna go upiec w dwoch wariantach :w calosci z pelnoziarnistej maki orkiszowej lub pelnoziarnistej maki orkiszowej pol na pol wymieszanej z jasna maka orkiszowa.Tak nam ten chleb posmakowal,ze pieklam go juz 4 razy z rzedu i nie wiem ,czy na tym sie skonczy.Nieklopotliwy,prosty... czytaj dalej...