Chleb razowy pszenno-zytni wg J.Hamelmana

Chleb razowy pszenno-zytni wg J.Hamelmana

  Kolejny chleb z ksiazki"Chleb"J.Hamelmana.Bardzo smaczny,aromatyczny chlebek z cienka,chrupiaca skorka.Tak nam posmakowal,ze pieklam go 3 razy z rzedu.Maka pszenna razowa dodaje nute smakowa,ktorej nie mialby chleb przygotowany tylko ze zwyklej maki.W wyniku polaczenia maki pszennej razowej z zakwaszona maka zytnia uzyskujemy wilgotny chleb,ktory dlugo utrzymuje swiezosc.Skladniki na 1 maly bochenek:maka chlebowa-230 gmaka pszenna razowa-120 gwoda-210 gsol- 8,5 gdrozdze instant-2 gzakwas-210gWykonanie:... czytaj dalej...