Pasta z grillowanego bakłażana

Pasta z grillowanego bakłażana

1 bakłażan 3 ząbki czosnku 4-5 kawałków pomidora suszonego w oliwie 3-4 łyżki oliwy 5 oliwek sól pieprz kilka liści czosnku niedźwiedziego ok 5 1 łyżeczka soku z cytryny Bakłażan pieczemy na grillu w całości tak długo aż cały będzie pomarszczony i przypieczony. Studzimy. Obieramy bakłażana i wydrążamy cały miąższ do miseczki. Do blendera wkładamy czosnek, pomidory i oliwę, blendujemy, następnie dodajemy bakłażan, i posiekane listki czosnku  niedźwiedziego oraz przyprawy i sok z cytryny. Wszystko blendu... czytaj dalej...