Placek drwala

Placek drwala

Składniki: PLACKI ZIEMNIACZANE: 1 kg ziemniaków (waga przed obraniem); 1 średnia cebula; 1 duże jajo; 3 czubate łyżki mąki pszennej; Sól; Pieprz; Olej do smażenia. GULASZ WOŁOWY: 400 g pręgi wołowej; 1 średnia cebula; 1 ząbek czosnku;  400 ml wody; 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku; 1 czubata łyżeczka koncentratu pomidorowego; 2 łyżki zimnej wody + 1 łyżka mąki pszennej;  1 łyżka oleju; Sól; Pieprz. DODATKOWO: Pęczek szczypiorku; 4 łyżki kwaśnej, gęstej śmietany 18%. 1 łyżka = 15 ml, 1 łyżeczka... czytaj dalej...