Majonez sojowy

Majonez sojowy

Ż ycie bez majonezu nie miałoby sensu! Dla mnie dobry majonez to podstawa w kuchni. Dlatego, tym większa była moja radość, gdy odkryłem ten przepis kilka miesięcy temu u Eryka z erVegan . Przedtem majonez bez stosownej bazy z żółtek wydawał mi się całkowitą profanacją tego ósmego cudu świata . Jednak gdy zobaczyłem w jak cudowny sposób powstaje ta bezjajeczna emulsja - mówię Wam - czysta magia!, to oniemiałem z zachwytu. Co więcej, ten wegański majonez jest o niebo lepszy (przynajmniej dla mnie) od swojego pie... czytaj dalej...