Oponki serowe

Oponki serowe

Tłusty czwartek już za kilka dni a u mnie jeszcze żadnego tłustego przepisu? Już śpieszę to zmienić! Oponki serowe to chyba moje ulubione ciastka, które można zrobić na tłusty czwartek. Są puszyste, miękkie, nie są bardzo słodkie, a osoba nieświadoma nawet nie domyśli się, że są z białym serem.   Składniki (na ok. 10-12 sztuk): 250 g mąki pszennej 50 g cukru 1/2 łyżki cukru waniliowego 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 250 g sera półtłustego 2 żółtka 1/2 szklanki śmietany 18% Dodatkowo: tłuszcz do smażenia...