Kopytka

Kopytka Ziemniaki obrać, umyć, włożyć do garnka, zalać zimną wodą, dodać 2 łyżeczki soli, postawić na ogniu i ugotować. Ugotowane ziemniaki odcedzić, utłuc tłuczkiem do ziemniaków i odstawić do wystudzenia. Zimne ziemniaki przecisnąć przez praskę do ziemniaków lub zmielić w maszynce do mięsa. Do zmielonych ziemniaków dodać mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, jajko i zagnieść gładkie ciasto, ale nie robić tego zbyt długo, gdyż ciasto może się zrobić kleiste, a dosypanie zbyt dużej ilości mąki sprawi, że kopytk... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu ememe kitchen

Warto przeczytać

Jajka faszerowane - najlepsze przepisy

Jajka faszerowane to świetna alternatywa dla zwykłych jajek. Możemy je nadziać pieczarkami, pomidorami, czy też różnego rodzaju rybami.

Czytaj dalej...

Dlaczego warto jeść jajka?

Jajka są bardzo popularne w kuchni ze względu na smak i ilość zastosowań.

Czytaj dalej...

Gotowanie jajek na miękko, półtwardo, twardo i w koszulce

Gotowanie jajek nie jest wcale łatwe. Mając ochotę płynne żółtko, często się zdarza, że musimy się zadowolić jajkiem ugotowanym na twardo lub na odwrót.

Czytaj dalej...